Telaah Literasi Traceability Suply Chain Process sebagai Bagian dari Jaminan Produk dan Industri Halal

Traceability halal berfungsi sebagai penampung informasi kegiatan
dalam proses menghasilkan produk halal. Traceability Suply Chain Process
merupakan bagian dari jaminan produk halal yang berperan sebagai bukti
pelacakan dalam proses produksi, distribusi sampai pada transaksi ke
konsumen, termasuk di Industri. Perkembangan industri sendiri saat ini mulai
mengarap terhadap menjaga nilai kehalalan produk yang dikenal dengan dari
hulu ke hilir. Setiap proses perlu adanya pengawalan kehalalannya hingga
sampai ke konsumen secara terjamin, termasuk produk import/export.
Penelitiaan ini merupakan telaah literasi tentang Continuous Improvement
Halal Quality dari Traceability Suply Chain Process. Penelitian juga dapat
berkonstribusi sebagai bentuk pengembangan proses dalam pemberian label
‘halal’ berkualitas secara terus menerus. Baik sebelum dilakukan sertifikasi halal
atau sesudah dilakukan sertifikasi halal dari Lembaga sertifikas atau dalam
mewujudkan pusat halal logistics Industri 4.0 di Indonesia .